¿Cómo se descubrió la vitamina A? ¿Qué alimentos son ricos en vitamina A? ¿Qué ocurre si tomamos en exceso vitamina A? Las respuestas, en este […]
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¿Sabías que solo en Europa hay un 70 % de personas que no tienen unos niveles óptimos de vitamina D? Si no quieres entrar en […]
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Muchas mujeres, por el hecho de haber tomado anticonceptivos orales, tienen miedo a que éstos puedan producir anomalías congénitas en un próximo embarazo. ¿Hay que […]
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Hoy vamos a enseñaros la receta de Raimundo de los macarrones en costra con jamón, un plato que aporta hidratos de carbono complejos, proteínas en […]
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¿Sabías que en personas con enfermedad coronaria tomar suplementos de licopeno les ha mejorado la vasodilatación? Esto lo han demostrado científicos de la Universidad de […]
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¿Puede el tomate prevenir el ictus? En un estudio publicado en la revista Neurology, publicación oficial de la American Academi of Neurology, se ha intentado […]
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En un estudio publicado en la revista Translational Psychiatri, un grupo de investigadores han analizado si las variantes genéticas que regulan la cantidad de dopamina […]
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Hoy, último día del 2015, vamos a enseñaros la receta de Raimundo de la olla fresca, un plato con una cantidad moderada de colesterol, pero […]
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Muchas veces, cuando comes o cenas en un restaurante y ya has tomado el postré y el café y vas a pagar, viene el camarero […]
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Hoy vamos a enseñaros la receta de Raimundo del potaje de espinacas con bacalao, un plato de un sabor extraordinario, que aporta sobre todo hidratos […]
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Todo el mundo lo tiene asumido “voy a engordar en Navidad”, pero ¿Cuánto? Una cosa ten clara, engordarás dependiendo de lo que comas y bebas. […]
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Habitualmente llamamos dietas hiperprotéicas a las que tiene más del 25-30% de proteínas y menos del 40% de hidratos de carbono. Cada vez son más […]
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Hoy vamos a enseñaros la receta de Raimundo: Mondongo y manitas de cordero con garbanzos, un plato bastante completo que aporta además de hidratos de […]
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La diabetes es una alteración del funcionamiento normal de nuestro organismo que se produce fundamentalmente por dos razones, porque el páncreas no produce insulina o […]
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El brócoli contiene una serie de sustancias que le hacen beneficioso para la salud de las personas: fitoquímicos, quercitina, luteína… ¿pero qué hacen estas sustancias […]
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Los omega 3 ya he explicado que son muy importantes para la salud de las personas, que disminuyen el riesgo cardiovascular, etc., pero no hay […]
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Hoy vamos a enseñaros la receta de judiones con perdiz de Raimundo, un plato bastante completo que aporta además de hidratos de carbono complejos, grasas […]
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Un estudio publicado en Science Translational Medicine ha demostrado que los ratones con melanoma que han tomado suplementos de antioxidantes tienen el doble de metástasis […]
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Hoy vamos a enseñaros la receta de Raimundo del guiso de bacalao con albóndigas, un plato bastante completo que aporta además de hidratos de carbono […]
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Si tienes un IMC entre 40 y 49,9 tienes obesidad mórbida. ¿Sabías que según la Asociación Española de Cirujanos solo se operan el 2,3% de […]
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