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Un blog para la promoción de los hábitos de vida saludables

doctorjuanmadrid.com es ahora salud-1.com

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Seguro que os habréis fijado en que durante estos últimos meses no hemos publicado nuevos post. Este maravilloso proyecto que hemos desarrollado durante los últimos […]

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¿Qué es la vitamina A?

¿Qué es la vitamina A?

¿Cómo se descubrió la vitamina A? ¿Qué alimentos son ricos en vitamina A? ¿Qué ocurre si tomamos en exceso vitamina A? Las respuestas, en este […]

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Vitamina D: Cómo identificar y prevenir su déficit

Vitamina D: Cómo identificar y prevenir su déficit

¿Sabías que solo en Europa hay un 70 % de personas que no tienen unos niveles óptimos de vitamina D? Si no quieres entrar en […]

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¿Pueden los anticonceptivos orales causar problemas congénitos?

¿Pueden los anticonceptivos orales causar problemas congénitos?

Muchas mujeres, por el hecho de haber tomado anticonceptivos orales, tienen miedo a que éstos puedan producir anomalías congénitas en un próximo embarazo. ¿Hay que […]

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Receta: Macarrones en costra con jamón, de Raimundo González

Receta: Macarrones en costra con jamón, de Raimundo González

Hoy vamos a enseñaros la receta de Raimundo de los macarrones en costra con jamón, un plato que aporta hidratos de carbono complejos, proteínas en […]

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¿Qué es el licopeno?

¿Qué es el licopeno?

¿Sabías que en personas con enfermedad coronaria tomar suplementos de licopeno les ha mejorado la vasodilatación? Esto lo han demostrado científicos de la Universidad de […]

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¿Puede el tomate prevenir el ictus?

¿Puede el tomate prevenir el ictus?

¿Puede el tomate prevenir el ictus? En un estudio publicado en la revista Neurology, publicación oficial de la American Academi of Neurology, se ha intentado […]

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Buscando en los genes cómo dejar de fumar

Buscando en los genes cómo dejar de fumar

En un estudio publicado en la revista Translational Psychiatri, un grupo de investigadores han analizado si las variantes genéticas que regulan la cantidad de dopamina […]

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Receta: Olla fresca, de Raimundo González

Receta: Olla fresca, de Raimundo González

Hoy, último día del 2015, vamos a enseñaros la receta de Raimundo de la olla fresca, un plato con una cantidad moderada de colesterol, pero […]

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¿Los licores de frutas después de comer son digestivos?

¿Los licores de frutas después de comer son digestivos?

Muchas veces, cuando comes o cenas en un restaurante y ya has tomado el postré y el café y vas a pagar, viene el camarero […]

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Receta: Potaje de espinacas con bacalao, de Raimundo González

Receta: Potaje de espinacas con bacalao, de Raimundo González

Hoy vamos a enseñaros la receta de Raimundo del potaje de espinacas con bacalao, un plato de un sabor extraordinario, que aporta sobre todo hidratos […]

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¿Cuánto voy a engordar en Navidad?

¿Cuánto voy a engordar en Navidad?

Todo el mundo lo tiene asumido “voy a engordar en Navidad”, pero ¿Cuánto? Una cosa ten clara, engordarás dependiendo de lo que comas y bebas. […]

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¿La dietas hiperprotéicas pueden dañar el cerebro?

¿La dietas hiperprotéicas pueden dañar el cerebro?

Habitualmente llamamos dietas hiperprotéicas a las que tiene más del 25-30% de proteínas y menos del 40% de hidratos de carbono. Cada vez son más […]

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Receta: Mondongo y manitas de cordero con garbanzos, de Raimundo Gonzalez

Receta: Mondongo y manitas de cordero con garbanzos, de Raimundo Gonzalez

Hoy vamos a enseñaros la receta de Raimundo: Mondongo y manitas de cordero con garbanzos, un plato bastante completo que aporta además de hidratos de […]

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¿Ver la televisión aumenta el riesgo de diabetes?

¿Ver la televisión aumenta el riesgo de diabetes?

La diabetes es una alteración del funcionamiento normal de nuestro organismo que se produce fundamentalmente por dos razones, porque el páncreas no produce insulina o […]

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¿Es el brócoli un superalimento?

¿Es el brócoli un superalimento?

El brócoli contiene una serie de sustancias que le hacen beneficioso para la salud de las personas: fitoquímicos, quercitina, luteína… ¿pero qué hacen estas sustancias […]

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¿Son buenos los suplementos de omega 3?

¿Son buenos los suplementos de omega 3?

Los omega 3 ya he explicado que son muy importantes para la salud de las personas, que disminuyen el riesgo cardiovascular, etc., pero no hay […]

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Receta: Judiones con perdiz, de Raimundo Gonzalez

Receta: Judiones con perdiz, de Raimundo Gonzalez

Hoy vamos a enseñaros la receta de judiones con perdiz de Raimundo, un plato bastante completo que aporta además de hidratos de carbono complejos, grasas […]

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Tengo un melanoma… ¿es aconsejable tomar suplementos de antioxidantes?

Tengo un melanoma… ¿es aconsejable tomar suplementos de antioxidantes?

Un estudio publicado en Science Translational Medicine ha demostrado que los ratones con melanoma que han tomado suplementos de antioxidantes tienen el doble de metástasis […]

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Receta: Guiso de bacalao con albóndigas, de Raimundo González

Receta: Guiso de bacalao con albóndigas, de Raimundo González

Hoy vamos a enseñaros la receta de Raimundo del guiso de bacalao con albóndigas, un plato bastante completo que aporta además de hidratos de carbono […]

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