Artículo para la Categoría ‘Alimentos’

Aceite de oliva: Estudio de los 7 países

Aceite de oliva: Estudio de los 7 países

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Me gustaría hablarte del aceite y de las grasas. Concretamente del aceite de oliva. ¿Es tan bueno como dicen? Hay estudios que confirman que una

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Ciclamato, un edulcorante prohibido en algunos paises

Ciclamato, un edulcorante prohibido en algunos paises

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El ciclamato es un edulcorante prohibido en Estados Unidos aunque su comercialización está permitida en Europa y  otros paises. ¿Si yo lo tomaría? Yo te

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La lechuga, un alimento hipocalórico y rico en vitaminas y minerales

La lechuga, un alimento hipocalórico y rico en vitaminas y minerales

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Esta semana hablamos de la lechuga. La lechuga es un alimento que gracias a los cultivos en invernadero podemos tomar durante todo el año, aunque

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La sacarina ¿es o no cancerígena?

La sacarina ¿es o no cancerígena?

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Durante varias semanas vamos a hablar de los edulcorantes, es decir, sustancias que sirven para endulzar. La sacarina es el primer edulcorante sin calorías que

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Azúcar ¿veneno blanco? ¿fuente de placer inocua?

Azúcar ¿veneno blanco? ¿fuente de placer inocua?

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El consumo mundial de azúcar se ha multiplicado por tres en los últimos 50 años, y todos debemos saber que si tomamos más azúcares libres

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Malas noticias para los que comen con frecuencia carne procesada

Malas noticias para los que comen con frecuencia  carne procesada

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En España hay un consumo excesivo de carne roja y carnes procesadas. Las personas que consumen con frecuencia este tipo de carnes tienen mayor riesgo

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Si comes frutos secos en exceso, engordarás

Si comes frutos secos en exceso, engordarás

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Cuando yo era pequeño, en mi pueblo, La Pinilla, en las fiestas organizaban baile con  banda de música. De vez en cuando el cantante decía:

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La pera, rica en fibra, en potasio y con efecto diurético

La pera, rica en fibra, en potasio y con efecto diurético

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La pera es una fruta que podemos tomar todas las personas: hipertensos, diabéticos, etc. a lo largo de todo el año. Es rica en potasio,

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Los cereales, la base energética de cualquier alimentación

Los cereales, la base energética de cualquier alimentación

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Los cereales son las semillas de unas plantas llamadas gramíneas que el hombre ha cultivado desde hace miles de años para su alimentación. El grupo

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La castaña, el fruto seco que menos calorías tiene

La castaña, el fruto seco que menos calorías tiene

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Ahora, en Navidad, si das un paseo por cualquier ciudad, es fácil encontrar puestos de castañas. Comer 6 o 7 castañas tiene un poder saciante

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