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¿Pueden los ácidos grasos del pescado proteger al cerebro del efecto dañino del mercurio?

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Hemos comentado en otros post que los ácidos omega 3 tienen propiedades antiinflamatorias, pero ¿pueden contrarrestar los efectos negativos del mercurio? Un estudio, el “Estudio […]

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Grasa blanca o grasa marrón ¿Cual es la buena?

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Seguro que has oído hablar de la grasa blanca y de la grasa marrón, una puede ser perjudicial para el organismo pues puede favorecer el […]

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¿Las grasas trans aumentan el riesgo de aborto?

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El consumo de grasas trans en el embarazo puede aumentar el riesgo de muerte fetal. Esta conclusión es el resultado de un estudio dirigido por […]

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Las grasas saturadas podrían deteriorar la salud mental de los adolescentes

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Como sabes, las grasas saturadas tomadas en exceso favorecen el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, infarto, ictus, etc. Pero se acaba de realizar un estudio en […]

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hipercolesterolemia familiar heterocigota ¿Por qué tengo el colesterol alto?

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¿Por qué tengo el colesterol alto?. Esta es una pregunta que los médicos hemos de contestar con mucha frecuencia. Hay personas que tienen el colesterol […]

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¿De donde procede el colesterol que hay en la sangre?

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El colesterol que circula por la sangre puede proceder de los alimentos. En este caso, se libera en la digestión, atraviesa la pared intestinal y […]

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Grasas Trans, por tu salud, mejor no tomarlas

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Se dice que si no se hubieran descubierto las grasas trans en Europa se producirían, ahora, entre 100.000 y 200.000 infartos y accidentes vasculares cerebrales […]

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Trigliceridos, Aceite de oliva virgen “1” – Aceite de coco y palma “0”

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Un triglicerido es una grasa formada por la unión de tres ácidos grasos a una sustancia llamada glicerol. Si reunimos a muchos trigliceridos, tenemos la […]

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Acidos grasos poliinsaturados: Omega 3, Omega 6 ¿son buenos para la salud?

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Los acidos grasos poliinsaturados, son buenos para la salud, y se encuentran principalmente en los aceites de girasol, maíz y en el pescado azul. Omega […]

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Los acidos grasos monoinsaturados: ¿qué son?, ¿para qué sirven?, ¿cuántos necesitamos?

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Continuamos nuestro recorrido por las grasas. Hoy abordamos los acidos grasos monoinsaturados naturales, que son muy beneficiosos para la salud. El más conocido es el […]

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Las grasas y los acidos grasos saturados

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Las grasas es un tema largo y complejo, lo explicaremos en varios días. La mayoría de las personas, en general, asocian las grasas negativamente con […]

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