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Dieta mediterránea. Decima semana del reto de Juan Antonio

A base de dieta mediterránea y ejercicio Juan Antonio ha cumplido la primera fase de su reto a favor de la salud y antes de tiempo: ya ha perdido el 10% de su peso corporal.

Dieta mediterránea. Décima semana del reto de Juan Antonio

Juan Antonio ha cumplido la primera fase de su reto a favor de la salud y antes de tiempo: ya ha perdido el 10% de su peso corporal. A falta de dos semanas para concluir el tiempo medio que el doctor Juan Madrid le marcó como idóneo para reducir entre 10 y 12 kilos su sobrepeso, nuestro paciente ya pesa 11,4 kilos menos. La segunda y determinante fase del proyecto es repetir la analítica de sangre y comprobar, con los resultados que obtenga el laboratorio del Hospital Virgen de la Arrixaca, que el seguimiento de la dieta mediterránea sumado al ejercicio han modificado los biomarcadores en peligro. Madrid recuerda que Juan Antonio sufría un principio de diabetes por una glucosa elevada. También tenía en zona de riesgo el colesterol, el ácido úrico y las transaminasas.

¿Y ahora qué? ¿Frenará en seco sus recién adquiridos buenos hábitos? «En absoluto. El objetivo es mejorar la salud y llegaré hasta el final. El doctor me ha dicho que hay que esperar a realizar el análisis para cotejar con datos fehacientes que mi salud ha mejorado. Y aun así, hay que continuar con los buenos hábitos. Después de este esfuerzo, no vale de nada volver a descuidarme. Enseguida estaría de nuevo al borde de un problema grave de salud».

Aunque confiesa que ha obtenido efectos del reto más banales pero que le llenan de orgullo. Tras 20 años vistiéndose en secciones de tallas especiales, ha podido renovarse el vestuario en la tienda de Fuente Álamo donde su familia ha acudido tradicionalmente a comprar ropa.

Dieta mediterránea. Estado de Salud de Juan Antonio decima semana

El papel del deporte.

En la consecución de estos progresos, sin dejar de lado nunca la voluntad de Juan Antonio, ha jugado un papel estelar la incorporación del deporte a su vida. Su entrenadora, Sofía Mellinas, explica que tal y como se estableció en el principio de este proyecto, para conseguir el reto de Juan Antonio, existían dos pilares básicos: la alimentación adecuada y el ejercicio físico.

«Puesto que Juan Antonio pertenecía al grupo de quienes no realizan ninguna actividad física organizada, el objetivo principal era iniciarlo en la práctica deportiva y lo está logrando. Está siendo capaz de integrar el ejercicio dentro de sus costumbres. Hasta el momento ha caminado; actividad suficiente y adecuada debido a su peso y especialmente a la vida sedentaria que había llevado antes de iniciarse en el proyecto. Ahora pretendemos incrementar más el gasto calórico, y para ello la intensidad y la duración del ejercicio son los que lo determinarán. Sus características, satisfactoriamente, se han visto modificadas, por lo tanto el entrenamiento también se verá levemente cambiado. Toca dar un paso más y aumentar la intensidad de esas salidas a caminar».

Todo ello se traduce en que Mellinas ha aconsejado a Juan Antonio que «se guíe por sus sensaciones. Cuando uno quiere, tiene interés, y está dispuesto a esforzarse, puede ser quien más se exija a sí mismo, pero siempre guiado por las indicaciones de especialistas».

Así, en sus caminatas incorporará progresivamente un poco de trote en los últimos minutos. Además su tabla de ejercicios de fortalecimiento también ha sufrido modificaciones: la preparadora física ha aumentado el número de series y repeticiones.

De todas formas, el equipo médico recuerda que este entrenamiento está indicado para el caso de Juan Antonio y que cada paciente requiere su propio plan; máxime si uno no está acostumbrado.

Menú de la décima semana.

Menu Dieta Mediterranea decima semana

Del parche reductor al test de Alcat.

En la lucha contra la báscula se utilizan, y publicitan, muchas sustancias y prácticas para perder peso que carecen de fundamento científico. La variedad es muy amplia e incluye tanto productos inocuos y baldíos como otros que pueden implicar un riesgo para la salud. Entre los más usados destacan: hormonas tiroideas, diuréticos, laxantes, gonadotropina coriónica humana (hormona que se produce en la placenta), cápsulas de manzana de vinagre, plantas medicinales, preparados magistrales y parches reductores. Mención especial merece una nueva ‘picaresca’ que ha llegado a España (no olvidemos que este artículo se publicó en 2010): el test de Alcat. Se supone que determina qué alimentos engordan a cada persona para eliminarlos de la dieta y cuesta de 360 a 600 euros. Consiste en extraer una muestra de sangre que se mezclan consustancias de alimentos y si los glóbulos blancos y las plaquetas se juntan, existe una supuesta intolerancia. Carece de valor científico. Cuando comes una patata o un filete no va directamente a la sangre, sino que antes se digiere hasta descomponerse en nutrientes y nuestro organismo desconoce de qué alimentos proceden.

 

Autores:

  • Paz Gómez Martín. Periodista.
  • Juan Madrid. Jefe de Sección de Endocrinólogía y Nutrición del Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca.

 

Otros artículos de interés:

 

Encuesta de Isalud & Juan Madrid

OBESIDAD INFANTIL – ENCUESTA

Un niño obeso es un niño enfermo. Aproximadamente el 15 de los niñ@s tiene obesidad y casi un 20% sobrepeso.

Las causas más importantes de la obesidad y del sobrepeso infantil son una alimentación no adecuada y la falta de ejercicio físico. Hoy en día, muchos niñ@s tienen grandes dificultades para hacer ejercicio físico. las ciudades no estén hechas para los niñ@s y faltan lugares donde puedan hacerlo con seguridad. Por otro lado, hay instalaciones deportivas y patios, en todos los colegios e institutos, cerradas por las tardes y los fines de semana. Creo que deberían estar abiertas, por eso planteo esta encuesta.

Si la respondieramos muchos en sentido afirmativo podríamos presionar para que las abrieran. Por favor, vota:

¿Estaría de acuerdo con que las instalaciones deportivas de Colegios e Institutos estuvieran abiertas por las tardes y fines de semana para poder hacer deporte de forma gratuita en ellas?

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