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Dieta mediterránea. Tercera semana del reto de Juan Antonio

De la euforia al mal humor. De la satisfacción a la ansiedad. Del orgullo al nerviosismo. A Juan Antonio Soler, nuestro valiente protagonista del reto de poner a examen las virtudes de la dieta mediterránea, le ha costado más cumplir esta semana. Y es que, como recuerda el doctor Juan Madrid, «suele decirse que es más fácil cambiar de religión que de costumbres diarias».

Dieta mediterránea. Tercera semana del reto de Juan Antonio

No ha sido falta de voluntad, sino el proceso lógico de un replanteamiento de la alimentación y de la actividad física. Y todo eso unido a los vaivenes propios del día a día de cualquiera. Juan Antonio se ha enfrentado a una semana de mucho trabajo por cierre de cuentas del ejercicio de sus empresas, lo que le ha originado la necesidad de comer dos veces fuera por motivos de trabajo y añadir una cena de negocios. ¿Qué hacer ante esa tesitura? «Pues echar mano de las lecciones y trucos que me ha enseñado el doctor Madrid. Intentas no tomar aperitivos, y si no te queda más remedio, pues eliges marisco o cosas a la plancha. Me pedí una buena ensalada y pescado o carne a la plancha. Y fruta variada de postre, que es muy vistosa».

Un mini premio dulce.

Pero la tensión ha subido de nivel y el equipo médico le ha permitido probar algún dulce antes de que el paciente tire la toalla. Su talón de Aquiles es haber renunciado al picoteo nocturno de golosinas, y Juan Antonio ha tenido un mini premio porque, a pesar de todos los obstáculos, ha vuelto a perder peso por su constancia en las comidas y los largos paseos que da cada día.

En su visita semanal a la Clínica NUSA el chequeo ha sido muy positivo: 1,4 kilos menos que la semana anterior, con lo que ya ha perdido 3,5 kilos desde que se puso manos a la obra el pasado 18 de enero. Con otros dos centímetros menos de cintura, Juan Antonio ya ha sacado del armario los pantalones de la talla 56 y se ha ajustado el cinturón.

Dieta mediterránea. Estado de Salud de Juan Antonio tercera semana

El progreso no se traduce únicamente en avances estéticos. El objetivo de este proyecto es mejorar la salud de Juan Antonio Soler. El equipo médico le someterá en unas semanas a otra analítica de sangre para constatar cómo se encuentran los biomarcadores que dieron la voz de alarma a este ingeniero medioambiental: ácido úrico, glucosa, transaminasas (hígado) y el colesterol.

Pero, de momento, Juan Antonio ya siente que varios síntomas incómodos están desapareciendo: «Ya no tengo tanta somnolencia después de comer y casi me ha desaparecido el reflujo gástrico y la acidez, que eran muy molesto. Pero lo mejor es que he ganado elasticidad con los ejercicios que me mandó la entrenadora, y si se me cae algo al suelo no espero a que otro lo recoja porque ahora puedo agacharme sin ahogarme».

Al sentirse los progresos de la tonificación muscular y el ejercicio aeróbico, se atreve a salir a jugar más con sus niños, Juanito y Mari Luz. A sus 9 y 6 años son infatigables y el verdadero motor de Juan Antonio para no dejarse vencer por el desánimo y atracar la nevera. Aguantar sus correrías le recargan las pilas.

La duda surge sobre la semana que mañana comienza. Juan Antonio estará de viaje en el extranjero durante los siete días y se le plantearán muchas ‘trampas’ en forma de suculentos platos. No se amilana: «Este esfuerzo es para toda la vida. La clave es cambiar de mentalidad. Sobreviviré».

Menú de la tercera semana.

Dieta Mediterranea Tercera Semana

La importancia del apoyo psicológico.

Hace cincuenta años, que históricamente no es tanto tiempo, ser grueso era un signo de opulencia, de no pasar hambre y tener posibles. Hoy el sobrepeso está asociado a demasiadas connotaciones negativas.

No sólo los dictados estéticos vanaglorian la delgadez, sino que a una persona gorda se le asocia con alguien que se cuida poco y tiene ‘mal aspecto’. Esos clichés sociales inducen a la baja autoestima y al rechazo en muchos obesos. Por eso es vital que el médico que trate la alimentación de un paciente que necesita perder peso le ayude también psicológicamente. Incluso a veces es necesaria la intervención de un profesional.

Para superar la carga psíquica es aconsejable buscar el verdadero motivo que induce al paciente a hacer régimen y potenciarlo para que no pierda la motivación. También es prioritario marcarse objetivos reales y dejar claro el tiempo necesario para conseguirlos sin poner en riesgo su salud. El apoyo familiar marca la diferencia, y eso pasa por no comprar ‘caprichos’ prohibidos para no tentar al paciente en casa. Cuando amenaza el desaliento, hay que recordarle lo que ya ha ganado.

 

Autores:

  • Paz Gómez Martín. Periodista.
  • Juan Madrid. Jefe de Sección de Endocrinólogía y Nutrición del Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca.

 

Otros artículos de interés:

 

Encuesta de Isalud & Juan Madrid

OBESIDAD INFANTIL – ENCUESTA

Un niño obeso es un niño enfermo. Aproximadamente el 15 de los niñ@s tiene obesidad y casi un 20% sobrepeso.

Las causas más importantes de la obesidad y del sobrepeso infantil son una alimentación no adecuada y la falta de ejercicio físico. Hoy en día, muchos niñ@s tienen grandes dificultades para hacer ejercicio físico. las ciudades no estén hechas para los niñ@s y faltan lugares donde puedan hacerlo con seguridad. Por otro lado, hay instalaciones deportivas y patios, en todos los colegios e institutos, cerradas por las tardes y los fines de semana. Creo que deberían estar abiertas, por eso planteo esta encuesta.

Si la respondieramos muchos en sentido afirmativo podríamos presionar para que las abrieran. Por favor, vota:

¿Estaría de acuerdo con que las instalaciones deportivas de Colegios e Institutos estuvieran abiertas por las tardes y fines de semana para poder hacer deporte de forma gratuita en ellas?

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