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¿Puedo comer jamón embarazada? – parte 2

Ya lo dijimos la semana pasada, la respuesta a: ¿Puedo comer jamón embarazada? es no. Además, es muy importante tomar medidas respecto a los alimentos que tomamos, acentuar las medidas higiénicas generales y por supuesto, si tenemos gato, evitar el contacto.

Ya lo dijimos la semana pasada, la respuesta a ¿Puedo comer jamón embarazada? es no. Además, es muy importante tomar medidas respecto a los alimentos que tomamos, acentuar las medidas higiénicas generales y por supuesto, si tenemos gato,  evitar el contacto.

¿Qué medida debe de tomar una mujer embarazada para evitar la toxoplasmosis?

Si analizas lo que te expliqué la semana pasada de cómo se puede infectar una persona por el toxoplasma, es fácil deducir las medidas a tomar:

  • Al gato, si se tiene gato, no habría que dejarlo que saliese a la calle.
  • Una mujer embarazada, si es posible, que no limpie la caja del gato. Que otra persona cuide al gato y limpie la caja del gato.

En cuanto a los alimentos:

  • No comer carne cruda o poco cocinada. El toxoplasma muere a los 72ºC, por lo que se requiere que el interior de los alimentos alcance una temperatura para que el toxoplasma muera.
  • No comer embutidos que no hayan sido cocidos.
  • No tomar jamón serrano que no haya sido cocinado. Se cree que la salazón y desecación del jamón puede matar al toxoplasma, pero no podemos decir con seguridad qué partes del jamón serrano pueden ser consumidas, por lo que durante el embarazo no se debe comer.
  • No tomar leche de cabra cruda, ni quesos que la leche no haya sido pasteurizada.
  • En cuanto a frutas y verduras, pelar la fruta o lavarla bien con agua y lejía apta para alimentos y luego volver a lavar bien bajo el chorro del agua. Si comes fuera de casa evita los vegetales crudos.
  • Lavar y desinfectar los utensilios que se hayan utilizado para preparar los alimentos.
  • Lavar y desinfectar las superficies dónde se hayan elaborado los alimentos y limpiar y desinfectar el frigorífico de forma regular.

No hay que olvidar las medidas higiénicas generales tales como lavarse las manos con jabón antes y después de la manipulación de alimentos. También es importante no tocarse los ojos, nariz o boca con las manos sucias.

Si tienes jardín, debes de utilizar guantes, tanto para la jardinería como para la manipulación de la tierra, y después lavarte las manos con agua y jabón. Esto hay que hacerlo entre otros motivos porque algún gato puede haber depositado el parásito en el suelo.

Imaginemos que una persona embarazada, o que piensa quedarse embarazada, hace todas esas medidas, ¿Cuánto disminuye el riesgo de infectarse por toxoplasma?

Aproximadamente un 60%.

Imaginemos que una mujer se infecta por el toxoplasma gondii un año antes de quedarse embarazada, ¿tiene algún riesgo?

Si la infección se produce hasta 6 meses antes de quedarse embarazada es rarísimo que transmita la infección al bebe.

Vamos a ponernos en lo peor. Una mujer está embarazada y se infecta por el toxoplasma. ¿Qué puede suceder?

Depende del tiempo que lleve embarazada cuando se infecte:

  • Si se infecta en el primer trimestre tiene un 15% de posibilidades de que se infecte el feto.
  • Si se infecta en el segundo trimestre tiene un 30% de posibilidades de que se infecte el feto.
  • Si se infecta en el tercer trimestre tiene un 65% de posibilidades de que se infecte el feto.

Como ves, el riesgo de que se infecte el feto es mayor si la mujer lleva más tiempo embarazada.

Si un feto se infecta ¿Cuándo es peor?

Cuanto más cerca del comienzo del embarazo se produzca la infección, peor será para el feto.

¿Qué consecuencias puede tener la toxoplasmosis para el feto?

La toxoplasmosis puede provocar aborto espontáneo o muerte del feto.

Si una mujer embarazada tiene una primera infección por el toxoplasma durante la gestación ¿Qué problemas puede tener el recién nacido?

Mira, prácticamente el 90% de los bebes parecen normales al nacer, pero sin embargo el 80-90% de ellos va a desarrollar infecciones oculares importantes meses o años más tarde. Otros pueden tener sordera, hidrocefalia, retraso mental, dificultad para el aprendizaje, etc.

No me asustes.

No te asusto, te explico para que una mujer embarazada o que piensa quedarse embarazada tome las medidas oportunas para que no se infecte por el toxoplasma gondii. Muy importante es que se haga un análisis para ver si tiene anticuerpos contra toxoplasma, lo que indicaría que ha pasado la infección y no tiene que preocuparse del toxoplasma, aunque seguirá tomando las medidas higiénicas dichas anteriormente para evitar otras infecciones.

 

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Encuesta de Isalud & Juan Madrid

OBESIDAD INFANTIL – ENCUESTA

Un niño obeso es un niño enfermo. Aproximadamente el 15 de los niñ@s tiene obesidad y casi un 20% sobrepeso.

Las causas más importantes de la obesidad y del sobrepeso infantil son una alimentación no adecuada y la falta de ejercicio físico. Hoy en día, muchos niñ@s tienen grandes dificultades para hacer ejercicio físico. las ciudades no estén hechas para los niñ@s y faltan lugares donde puedan hacerlo con seguridad. Por otro lado, hay instalaciones deportivas y patios, en todos los colegios e institutos, cerradas por las tardes y los fines de semana. Creo que deberían estar abiertas, por eso planteo esta encuesta.

Si la respondieramos muchos en sentido afirmativo podríamos presionar para que las abrieran. Por favor, vota:

¿Estaría de acuerdo con que las instalaciones deportivas de Colegios e Institutos estuvieran abiertas por las tardes y fines de semana para poder hacer deporte de forma gratuita en ellas?

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3 comentarios
  1. Y que hay de los estudios que han demostrado que el curado y salazon del jamon si matan la toxoplasmosis??
    Porque en estos articulos se afirma con rotundidad algo que si se ha demostrado con claridad

  2. Haahahah. I’m not too bright today. Great post!

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