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Existe una gran confusión alrededor de los hidratos de carbono: ¿son beneficiosos o perjudiciales para la salud? Existen dos clases: los hidratos de carbono simples
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En diálogo con mis sobrinos Juanito y Mariluz Soler, explico algunas de las características de la leche, sus diferentes tipos y cómo consumirla de manera
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Consumir o no leche superado el periodo de lactancia sigue siendo una cuestión polémica. Mis pacientes y amigos me preguntan sobre ello con bastante frecuencia.
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