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Como has podido ver en otros post, las grasas son un nutriente bastante complicado de conocer por las distintas formas en que se presenta y
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Los hidratos de carbono, grasas, proteínas, fibra, vitaminas, etc. de los alimentos que comemos ¿influyen en los niveles de colesterol que tenemos en la sangre?
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Se dice que si no se hubieran descubierto las grasas trans en Europa se producirían, ahora, entre 100.000 y 200.000 infartos y accidentes vasculares cerebrales
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Un triglicerido es una grasa formada por la unión de tres ácidos grasos a una sustancia llamada glicerol. Si reunimos a muchos trigliceridos, tenemos la
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Las grasas es un tema largo y complejo, lo explicaremos en varios días. La mayoría de las personas, en general, asocian las grasas negativamente con
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La margarina, obtenida a partir de las grasas vegetales fundamentalmente, aceite de girasol y maiz, pueden contener grasas trans, que son muy perjudiciales para la
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Con mis sobrinos Juanito y Mariluz Soler, conocemos qué tipo de cereales son, desde el punto de vista nutricional, los mejores para consumir. El cereal
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En diálogo con mis sobrinos Juanito y Mariluz Soler, explico en este vídeo la mejor forma de consumir el cacao en polvo en la leche.
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En la etiqueta de información nutricional de un paquete de dos donuts original podemos leer que, por cada 100 gramos (g), 24 son grasas y,
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Al hacer la compra o al escoger los alimentos que consumimos a diario, resulta fundamental interpretar correctamente una etiqueta de información nutricional. A continuación, analizamos
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