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Posts Tagged hidratos de carbono

Arroz caldoso con conejo, receta rica en hidratos de carbono, proteínas y grasa saludable

Arroz caldoso con conejo, receta rica en hidratos de carbono, proteínas y grasa saludable

El arroz caldoso con conejo es una receta que desde el punto de vista nutricional nos aporta unos 50 gramos de hidratos de carbono, 20 […]

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El pan, mejor integral que blanco

El pan, mejor integral que blanco

Hoy vamos a hablar de un alimento que deberíamos tomar tanto en el desayuno, como en la comida, como en la cena. Me refiero al […]

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Infografía: el organismo humano es como un coche

Infografía: el organismo humano es como un coche

Podríamos comparar el organismo humano con un coche que, para funcionar bien durante muchos años, necesita: gasolina, sustituir piezas sometidas a desgaste, aceite o agua. […]

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Azúcar ¿veneno blanco? ¿fuente de placer inocua?

Azúcar ¿veneno blanco? ¿fuente de placer inocua?

El consumo mundial de azúcar se ha multiplicado por tres en los últimos 50 años, y todos debemos saber que si tomamos más azúcares libres […]

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La dieta disociada, o hidratos de carbono o proteínas

La dieta disociada, o hidratos de carbono o proteínas

La dieta disociada estuvo bastante de moda hace años, pero no creas que es una dieta moderna ya que entre 1900 y 1920, es decir […]

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Receta de arroz y verduras, rica en hidratos de carbono complejos, vitaminas y antioxidantes

Receta de arroz y verduras, rica en hidratos de carbono complejos, vitaminas y antioxidantes

Acabamos esta última semana de febrero con la receta de arroz y verduras (para 6 personas), otra receta casera de mi madre. Un plato de […]

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Los cereales, la base energética de cualquier alimentación

Los cereales, la base energética de cualquier alimentación

Los cereales son las semillas de unas plantas llamadas gramíneas que el hombre ha cultivado desde hace miles de años para su alimentación. El grupo […]

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Receta de cocido con pelotas, rica en proteínas e hidratos de carbono

Receta de cocido con pelotas, rica en proteínas e hidratos de carbono

Empezamos el año con un clásico de las Navidades, el cocido con pelotas. Una comida muy completa que también comemos, por lo menos yo, durante […]

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Influencia de los componentes de los alimentos sobre los niveles de colesterol en la sangre

Influencia de los componentes de los alimentos sobre los niveles de colesterol en la sangre

Los hidratos de carbono, grasas, proteínas, fibra, vitaminas, etc. de los alimentos que comemos ¿influyen en los niveles de colesterol que tenemos en la sangre? […]

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Receta de Patatas y Pescado, energía y grasas buenas para la salud

Receta de Patatas y Pescado, energía y grasas buenas para la salud

Hoy voy a enseñaros una receta, patatas y pescado,  que combina la patata, rica en hidratos de carbono, es decir, energía para el organismo, y […]

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Macarrones, una receta que gusta mucho a los niños

Macarrones, una receta que gusta mucho a los niños

Arrancamos octubre con una receta que gusta en general a todo el mundo, especialmente a los niños, los macarrones. Por cierto, muchos me habéis preguntado […]

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Analizando un helado de hielo: el Pirulo Cool

Analizando un helado de hielo: el Pirulo Cool

Como seguimos en fechas veraniegas, hoy vamos a analizar la etiqueta nutricional de otro helado, esta vez de hielo: el Pirulo Cool. Presenta 25,2 gramos […]

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La piña, un alimento sin apenas grasa, con fibra, vitaminas, betacarotenos y potasio

La piña, un alimento sin apenas grasa, con fibra, vitaminas, betacarotenos y potasio

En este vídeo, hablo de la piña, un alimento muy beneficioso para la salud. La mayor parte de sus calorías (46 en 100 gramos) provienen […]

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La ciruela, un alimento muy veraniego

La ciruela, un alimento muy veraniego

En este vídeo hablamos de un alimento muy veraniego, la ciruela, que es muy beneficioso para la salud y aporta pocas calorías. Además de diversas […]

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Hidratos de carbono: ¿héroes o villanos?, ¿beneficiosos o perjudiciales?, ¿necesarios o no?

Hidratos de carbono: ¿héroes o villanos?, ¿beneficiosos o perjudiciales?, ¿necesarios o no?

Existe una gran confusión alrededor de los hidratos de carbono: ¿son beneficiosos o perjudiciales para la salud? Existen dos clases: los hidratos de carbono simples […]

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Vídeo: el consumo de cereales

Vídeo: el consumo de cereales

Con mis sobrinos Juanito y Mariluz Soler, conocemos qué tipo de cereales son, desde el punto de vista nutricional, los mejores para consumir. El cereal […]

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Vídeo: consumo de cacao en polvo

Vídeo: consumo de cacao en polvo

En diálogo con mis sobrinos Juanito y Mariluz Soler, explico en este vídeo la mejor forma de consumir el cacao en polvo en la leche. […]

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Vídeo: Componentes de los alimentos

Vídeo: Componentes de los alimentos

¿Quieres saber cuáles son los componentes de los alimentos y para qué sirven? En este vídeo explicamos la función de los hidratos de carbono, proteínas, […]

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Vídeo: Dietas incorrectas

Vídeo: Dietas incorrectas

En este vídeo, explicamos por qué son incorrectas dos de las dietas más actuales del momento: la dieta Atkins, rica en grasas y muy pobre […]

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