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Posts Tagged vitaminas

Rape a la armoricana, rico en proteínas, vitaminas y antioxidantes

Rape a la armoricana, rico en proteínas, vitaminas y antioxidantes

El rape a la armoricana es fundamentalmente un plato rico en proteínas, las del pescado, y con abundantes vitaminas y antioxidantes (tomate, cebolla, ajo, etc.), […]

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¿Sabes qué tipo de vitaminas hay y sus funciones?

¿Sabes qué tipo de vitaminas hay y sus funciones?

Las vitaminas son unas sustancias químicas imprescindibles para la vida, y tienen que ser aportadas por los alimentos ya que el organismo no puede sintetizarlas, […]

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Suplementos vitamínicos ¿si o no?

Suplementos vitamínicos ¿si o no?

Hemos hablado durante varias semanas de la dieta ortomolecular y de cuando sería necesario tomar suplementos vitamínicos y/o de minerales. Esta semana te voy a […]

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¿Cuándo debemos tomar suplementos nutricionales? Dieta ortomolecular – parte 2

¿Cuándo debemos tomar suplementos nutricionales? Dieta ortomolecular – parte 2

Muchas veces habrás oído hablar o habrás leído: “tal cosa es un buen suplemento nutricional”, por eso, antes de comentaros la dieta ortomolecular, voy a […]

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La enzima prodigiosa, un libro con poco rigor científico

La enzima prodigiosa, un libro con poco rigor científico

Hoy vamos a hablar del libro “La enzima prodigiosa”, escrito por Hiromi Shinya. Realmente ¿Podría existir una enzima basal o madre? Una enzima es una […]

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El pan, mejor integral que blanco

El pan, mejor integral que blanco

Hoy vamos a hablar de un alimento que deberíamos tomar tanto en el desayuno, como en la comida, como en la cena. Me refiero al […]

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Infografía: el organismo humano es como un coche

Infografía: el organismo humano es como un coche

Podríamos comparar el organismo humano con un coche que, para funcionar bien durante muchos años, necesita: gasolina, sustituir piezas sometidas a desgaste, aceite o agua. […]

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El melón, una fruta refrescante con muy pocas calorías

El melón, una fruta refrescante con muy  pocas calorías

Ahora que llega el verano ¿quién no ha tomado melón de postre? El melón es una fruta muy refrescante, con 30 calorías nada más por […]

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Receta de arroz y verduras, rica en hidratos de carbono complejos, vitaminas y antioxidantes

Receta de arroz y verduras, rica en hidratos de carbono complejos, vitaminas y antioxidantes

Acabamos esta última semana de febrero con la receta de arroz y verduras (para 6 personas), otra receta casera de mi madre. Un plato de […]

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Influencia de los componentes de los alimentos sobre los niveles de colesterol en la sangre

Influencia de los componentes de los alimentos sobre los niveles de colesterol en la sangre

Los hidratos de carbono, grasas, proteínas, fibra, vitaminas, etc. de los alimentos que comemos ¿influyen en los niveles de colesterol que tenemos en la sangre? […]

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Comer muchas yemas de huevo ¿es malo para la salud?

Comer muchas yemas de huevo ¿es malo para la salud?

Hace poco leí un tweet de @muyinteresante en el que decía “consumir muchas yemas de huevo es tan malo para el corazón como fumar” y […]

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La ciruela, un alimento muy veraniego

La ciruela, un alimento muy veraniego

En este vídeo hablamos de un alimento muy veraniego, la ciruela, que es muy beneficioso para la salud y aporta pocas calorías. Además de diversas […]

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Vídeo: el consumo de cereales

Vídeo: el consumo de cereales

Con mis sobrinos Juanito y Mariluz Soler, conocemos qué tipo de cereales son, desde el punto de vista nutricional, los mejores para consumir. El cereal […]

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Vídeo: Componentes de los alimentos

Vídeo: Componentes de los alimentos

¿Quieres saber cuáles son los componentes de los alimentos y para qué sirven? En este vídeo explicamos la función de los hidratos de carbono, proteínas, […]

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Vídeo: el brocoli

Vídeo: el brocoli

Sin lugar a dudas, el brocoli es una alimento que deberíamos incorporar a nuestra dieta. Además de muy sabroso, es rico en fibra, vitamina C, […]

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